Lördag 14:30
Söndag 11:30
Ann Fernholm har disputerat i biokemi och är vetenskapsjournalist. Hennes böcker Ett sötare blod, Fejkmaten och Stora boken om barn och mat har alla blivit storsäljare. År 2014 grundade hon Kostfonden, en ideell organisation som stödjer kostforskning.
Fejkmaten
Här presenterar Ann Fernholm en unik lista över de vanligaste ingredienserna i vår mat, där över hälften utgörs av socker, tillsatser och andra ultraprocessade ämnen.
Barn och mat – hur får barn matlust?
Många föräldrar har koll på hur barn lär sig att gå, men få känner till hur bebisar utvecklar sin förmåga att äta och gilla mat.
Två fantastiska föreläsningar av Ann Fernholm.
——–